Большая Домашняя Кулинария SuperCook.ru    Пользуйтесь опубликованными рецептами и полезными статьями на странице КАТАЛОГ ВЫПУСКОВ  Цикл выпусков "Кулинарное искусство и замечательные блюда мировой кулинарии":  1  -----  170  Цикл выпусков "Быстрые блюда на все случаи":  171  -----  244  Цикл выпусков "Грибная кулинария":  245  -----  255  Цикл выпусков "Картофельная кулинария":  256  -----  268  Цикл выпусков "Классика мировой кулинарии":  269  -----  375  Цикл выпусков "Меню домашних обедов и ужинов":  376  -----  475  Цикл выпусков "Блюда кремлевских кулинаров":  476  -----  502  Цикл выпусков "Блюда средиземноморской кухни":  503  -----  публикация продолжается Большой Кулинарный Словарь А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я Калорийность   Витамины   Макро- и микроэлементы   Пищевые добавки Е   Диеты 1-15   Прививки

Именины и праздники в ближайшие дни Полный КАЛЕНДАРЬ ПРАВОСЛАВНЫХ ИМЕНИН, поверенный Московской Патриархией Cведения о христианстве, cвященном Писании, апостолах. Богослужебный канон Какие бывают грехи. Таинства. Православные календари праздников и постов       ИМЕНИНЫ 30 ноября (пт) – Геннадий, Григорий, Захар, Иван, Лазарь, Лонгин, Никон, Юстин. 1 декабря (сб) – Алфей, Анастасий, Варул, Закхей, Платон, Роман. 2 декабря (вс) – Авдей, Авенир, Адриан, Аза, Акиндин, Анфим, Варлаам, Вивиана, Дасий, Денис, Ефимия, Иларион, Иосаф, Лиодор (Илиодор), Неофит, Панхарий, Узий, Фалалей, Фёдор, Христофор.       ПРАЗДНИКИ и ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ 30 ноября      – Международный день защиты информации Отмечается с 1988 года. Этот год не случайно стал родоначальником праздника, именно в этот год была зафиксирована первая массовая эпидемия червя, получившего название по имени своего создателя - Морриса. Именно тогда специалисты задумались о необходимости комплексного подхода к обеспечению информационной безопасности. В 1988 году американская ассоциация компьютерного оборудования объявила 30 ноября международным Днем защиты информации (Computer Security Day). Таким способом Ассоциация хотела напомнить всем о необходимости защиты компьютерной информации и обратить внимание производителей и пользователей оборудования и программных средств на проблему безопасности. С тех пор в этот день по инициативе Ассоциации компьютерного оборудования проводятся международные конференции по защите информации, сопровождаемые массой интересных мероприятий.      – День святого Андрея у католиков Святой Андрей - один из 12 апостолов, брат святого Петра, первый ученик Христа. Андрей, как считается, принял мученическую смерть в городе Патры в Греции. Приговоренный к смертной казни, он обратился к римским властям с просьбой не распинать его на таком же по форме кресте, как тот, на котором был распят Христос. Его прошение было удовлетворено и, как считается, святой Андрей принял смерть на сложенном из двух бревен косом кресте, который впоследствии и стал его символом. Является покровителем Шотландии (а также Греции, России и Румынии).                       1 декабря      – День воинской славы России День победы русской эскадры под командованием адмирала Нахимова над турецкой эскадрой у мыса Синоп (1853 год). Отмечается в соответствии с Федеральным законом от 13.03.1995 года № 32-ФЗ «О днях воинской славы (победных днях) России». Это было одно из первых сражений Крымской войны, начинавшейся как конфликт России и Турции. Русская армия и флот имели ощутимое преимущество над слабеющей Османской империей, которую современники называли «больным человеком Европы». Эскадра П.С.Нахимова заблокировала в Синопской бухте турецкий флот под командованием Осман-паши. После битвы, длившейся четыре с половиной часа, были уничтожены 15 из 16 турецких кораблей - только одному удалось спастись бегством. Разгром турок был абсолютным: было убито и ранено более трех тысяч османских моряков против 38 убитых и 235 раненых в эскадре Нахимова. Осман-паша, два его командира корабля и 200 матросов попали в плен. Подробнее см. на информационных страницах 176, 170, 174, 175, 177 выпусков.      – День Национального единения Румынии Первая мировая война стала страшной бедой для европейских народов. В чудовищной мясорубке погибли и были изувечены миллионы людей, десятки миллионов стали беженцами. Страны, по которым прошли линии фронтов, понесли огромные разрушения. В числе государств, оказавшихся в эпицентре катастрофы, была и Румыния. Небольшой народ мужественно выступил на стороне России и Антанты. В итоге после полутора лет ожесточенных боев страна оказалась оккупированной. Победа союзников была достигнута вдалеке от румынской территории, но это была общая великая победа народов, выступавших за миролюбие и справедливость против циничной «борьбы за место под солнцем». Благодаря этой победе румынский народ смог осуществить мечту своих великих мыслителей - обретение национального единства! Огромная созидательная энергия, надежды и порыв энтузиазма со стороны всех слоев общества привели к качественному прорыву. История праздника ведет отсчет от 1 декабря 1918 года, когда представители румын из Трансильвании и Баната проголосовали за объединение с Королевством Румынии.      – День независимости Португалии Корни этого праздника уходят к далеким векам. В 1580 г. Португалия потеряла независимость в результате династической унии с Испанией. Проще говоря, испанский король Филипп II завладел португальской короной, и на несколько десятков лет Португалия превратилась в придаток Испанской империи. Она была втянута в бесконечные войны, которые вела Испания с Англией и Голландией. Страна нищала, сокращалось ее население, а инквизиция, к тому же, усилила преследование маранов (насильственно обращенных в христианство евреев). Их массовое бегство за границу (более 300 тыс. человек) вызвало утечку из Португалии значительных капиталов. Торговля перешла под контроль иностранцев (главным образом, голландцев и англичан). Рос налоговый гнет. В 1637-1638 гг. народные волнения показали, что наступил предел терпению. Наибольший размах получило восстание в Эворе, вспыхнувшее 21 августа 1637 г. Восставшие прогнали коррехидора, разгромили тюрьму, сожгли налоговые списки. Очень скоро были выдвинуты лозунги борьбы за независимость страны. Однако португальская знать в целом не поддержала восстание. Дворянство Эворы во главе с архиепископом составило хунту, главной целью которой было успокоить восставших и тем самым реабилитировать себя в глазах мадридского двора. Такую же позицию занимал популярный претендент на престол и будущий король независимой Португалии герцог Жуан Браганский. Но все же в течение нескольких месяцев Эвора находилась под контролем плебейских низов. Ее примеру последовали и другие города; восстание охватило провинции Алентежу и Алгарви и волной докатилось до стен Лиссабона. Оно было подавлено лишь к марту 1638 г. А на исходе 1640 г. дворцовый заговор, с одной стороны, и народное восстание, с другой, привели на португальский престол основателя Браганской династии Жуана IV Счастливого. Кортесы признали его королем в январе 1641 г. В 1654 г. король добился изгнания голландцев из португальских колоний в Бразилии. Жизнь монарха завершилась прежде, чем Испания признала независимость Португалии, но главное - что эта независимость была обретена!      – День независимости Исландии День независимости в Исландии отмечается в память о важном событии в истории страны, состоявшемся в 1918 году, когда она была признана суверенным государством, состоящим в унии с Данией. Ранее, начиная с 1380 года, Исландия была владением Дании. Национально-освободительное движение набирало силу на протяжении всего XIX века, с середины которого Исландия отвоевывала все новые свободы. Так, в 1843 г. был восстановлен альтинг (традиция съезда в неделю «середины лета» на всеисландский тинг - народное собрание, где решали спорные вопросы, судились и издавали законы), в 1854 г. - отменена датская торговая монополия, а в 1874 г. - принята Конституция, предоставившая Исландии ограниченную автономию.      – Всемирный день борьбы со СПИДом У СПИДа есть не только отрицательные, но и серьезные положительные стороны – масса людей и организаций весьма обогатились на борьбе со СПИДом, которая по эффективности больше напоминает борьбу Дон Кихота с ветряными мельницами. Всемирный день борьбы со СПИДом впервые отмечался 1-го декабря 1988 года после того, как на встрече министров здравоохранения всех стран прозвучал призыв к социальной терпимости и расширению обмена информацией по ВИЧ/СПИД/AIDS. Ежегодно отмечаемый 1-го декабря Всемирный день служит делу укрепления организованных усилий по борьбе с пандемией ВИЧ-инфекции и СПИДа, распространяющейся по всем регионам мира. Усилия направлены на укрепление общественной поддержки программ профилактики распространения ВИЧСПИД, на организацию обучения и предоставления информации по всем аспектам ВИЧ/СПИД. Понимая все возрастающие сложности, связанные с пандемией ВИЧ/СПИДа, ООН создала в 1996 году союз шести всемирных организаций, чиновники которых постоянно требуют дальнейшего увеличения финансирования. А на днях одна из крупнейших американских фармацевтических фирм Merck сообщила о том, что полной неудачей закончилось испытание на людях самой многообещающей вакцины против СПИДа. Ее разработка заняла больше десятилетия. На работы по созданию этой вакцины в США затрачено больше 500 миллионов долларов. Результат – перемещение средств налогоплательщиков в частные карманы.      – День работников прокуратуры Украины Праздник установлен Указом Президента Украины от 02.11.2000 года. ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ: Формирование правовой системы, а с ней и определение функций прокуратуры на территории современной Украины началось в глубокой древности. В скифском государстве нормы права защищали жизнь, имущество, привилегии царской семьи и родоплеменной знати, формировалась функция надзора, а, значит, существовали и надзиратели. В VI-IV веках до н.э. в Северном Причерноморье появились греческие поселенцы. Законодательная инициатива у эллинов принадлежала народным собраниям, советам городов, их председателям, коллегиям, а также своеобразным предшественникам современных прокуроров - номофилакам (стражам законов), которые должны были следить за поведением людей и должностных лиц и требовать от них исполнения законов. В Х столетии начало формироваться княжеское законодательство древнерусского государства Киевской Руси. Еще княгиня Ольга, установив нормы и пункты сбора дани, усилила функции надзора. Уставы князей Владимира Великого и Ярослава Мудрого внесли важные нововведения в финансовое, семейное и криминальное право. Большое значение в формировании правовой системы имело принятие свода великокняжеских законов, который получил название «Русская правда». Существенная роль в «Русской правде» отводилась нормам криминального процесса и права. А поскольку этот процесс надлежало контролировать то, вероятно, это было следующим шагом в развитии функции надзора. В 1578 году на сейме Речи Посполитой был образован Луцкий трибунал - высший суд Украины. В следующем, в 1579 году, в Батурине был образован Украинский трибунал, который состоял из семи департаментов. Депутаты трибунала ежегодно избирали прокурора (инстигатора), который наблюдал за порядком представления исков в суд. Должность прокурора сохранилась в Украине и в XVII столетии. В Украинском трибунале вместе с гетманом и другими высшими чинами заседал и прокурор. В 1722 году Петр І учредил государственный орган для осуществления надзора за соблюдением законной деятельности центральных и местных органов государственной власти. Царская императорская прокуратура, куда входили и органы прокуратуры Украины, просуществовала до октября 1917 года. После октября 1917 года начался новый этап создания государства и национального самоопределения народа Украины, этап получения суверенности. В Украинской Народной Республике (УНР) в декабре 1917 года была основана Прокуратория, а уже в будущем месяце Центральный Совет принял Закон «О создании прокурорского надзора в Украине». Во времена правления гетмана Скоропадского (апрель-декабрь 1918 года) принимается Закон «Об образовании государственного Сената». При создании в декабре 1918 года Директории УНР вступает в действие Закон «Об учреждении прокурорского надзора в Украине» и возобновляется деятельность Генерального Суда под названием «Верховный Суд Украинской Народной Республики». В советское время Государственная прокуратура в Украине была организована в системе Наркомюста 28 июня 1922 года Положением о прокурорском надзоре. Законодательство о прокуратуре постоянно развивалось. В 1923 году Прокуратура была введена в состав Верховного Суда СССР. А позже, в 1933 году, образуется Прокуратура Союза ССР как централизованная система с правом общего руководства деятельностью прокуратур союзных республик, а вместе с тем утверждается Положение о Прокуратуре Союза ССР. Следует отметить, что на Нюрнбергском процессе главным обвинителем от Советского Союза был прокурор Украинской ССР Руденко. С момента провозглашения Украины суверенным и независимым государством начался новый этап развития прокуратуры. После принятия и введения в действие с 1 декабря 1991 года Закона Украины «О прокуратуре» и ряда других нормативных актов создана правовая база организации и деятельности органов прокуратуры независимой Украины.                       2 декабря      – Международный день борьбы за отмену рабства Международный день борьбы за отмену рабства, который отмечается 2 декабря, связан с датой принятия Генеральной Ассамблеей Конвенции о борьбе с торговлей людьми и с эксплуатацией проституции третьими лицами. Современные формы рабства - от крепостного труда до торговли человека - процветают в результате дискриминации, социального исключения, и уязвимости, усиленной бедностью. К сожалению, после распада СССР торговля людьми и беззаконная эксплуатация чужого труда стали в России обычными явлениями, которые уже никого не удивляют.      – День банковского работника в РФ Банки, как кредитные учреждения появились в России в 1724 году. Со временем они превратились в необходимую и существенную часть жизни страны и как всякий труд, труд банковского работника заслужил уважение. Работать в банке не только весьма доходно, но и престижно. Упорная и кропотливая работа, требующая профессиональных знаний, навыков, слаженного коллективного труда позволила российским банкирам наладить в том числе и эффективное обогащение за счет взимания огромных процентов с кредитов населению.      – Первый Адвент у католиков (дата для 2007г.) Адвент - первый праздник римско-католического года. У католиков первое воскресенье Адвента - начало литургического года. Адвент (от лат. adventus - пришествие) - предрождественское время, период поста, к которому приурочены многочисленные обряды и обычаи. Адвент - время поста и ожидания Рождества Христова. Католическая церковь считает Адвент временем всеобщего покаяния, богослужения проводятся в траурных облачениях, предписывается строгий пост, запрещаются свадьбы, танцы, общественные развлечения, театральные представления. Во время Адвента верующие готовятся к духовному явлению Христа. Предписывается строгий пост, запрещаются свадьбы, танцы, общественные развлечения, театральные представления. Продолжительность Адвента около четырех недель, что включает, как правило, 4 воскресенья, т.е. 3 полные недели с добавлением от 1 до 6 дней в зависимости от того, на какой день недели приходится Рождество. Во время Адвента в храмах ранним утром служится Святая Месса в честь Пресвятой Девы Марии - «рората». Символом этой мессы является зажженная свеча, которая освещает путь идущих в церковь до восхода солнца. Чтобы свеча не погасла, ее помещают в специальный фонарик с прозрачными окошками. Адвент делится на два календарных этапа: первый - с первого воскресенья до 16 декабря, - который посвящен размышлениям о грядущем Втором пришествии Иисуса Христа; и второй - с 17 до 24 декабря (Новенна - девять дней предпразднования Рождества), - который является непосредственной подготовкой к празднованию Рождества Христова и посвящен воспоминанию Первого пришествия Иисуса Христа в мир - Боговоплощения. Все воскресенья Адвента приравнены по своей значимости к великим праздникам, и если на воскресенье Адвента выпадает какой-либо иной праздник, он переносится на понедельник. Первое воскресенье Адвента считается началом церковного (литургического) года. Каждое воскресенье Адвента посвящается определенному воспоминанию, которому соответствуют евангельские чтения во время богослужения: первое воскресенье посвящено грядущему пришествию Иисуса Христа в конце времен, второе и третье - Иоанну Крестителю, предварившему общественное служение Христа, четвертое - событиям, непосредственно предшествовавшим рождению Сына Божия и особому месту Девы Марии в тайне Боговоплощения. Первый адвент В этот день зажигают первую свечу в венке Адвента - Свечу Пророчества. Она символизирует ветхозаветные пророчества пришествия Спасителя. Мы празднуем исполнение этих пророчеств - пришествие Спасителя на землю Младенцем, Его пришествие в наши сердца через веру в Слово Божье, и Его последнее пришествие во славе, чтобы судить всех людей. НОВЫЕ ТРАДИЦИИ АДВЕНТА ДЛЯ РАЗВЛЕЧЕНИЯ ДЕТЕЙ     Календарь Адвента Известный ребятне календарь Адвента появился на свет совсем недавно, в конце прошлого века. Его придумала немка фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более «интересным». Наиболее привычной для нас формой календаря Адвента является коробочка с открывающимися окошечками, по числу дней Адвента, содержащему сделанные из шоколада фигурки, которую теперь можно купить в каждом магазине под названием «новогодний набор». Хотя куда большую радость доставляют календари, сделанные своими руками, а шоколадки в окошках лучше заменить либо стихами из Священного Писания, либо картинками, либо списком добрых дел, которые стоило бы в этот день совершить. Так что привычная форма календаря совсем не является единственной. Например, горячие жители скандинавских стран, с присущим им чувством юмора, делают календарь Адвента в виде поросенка, без которого рождественский стол просто немыслим. В большую картофелину втыкают спички по числу дней Адвента, делают ножки из палочек, маленький хвостик из закрученной стружки и мордочку из картона с розовым пяточком. И все от мала до велика знают, что по мере исчезновения спичек из картофельного Хрюши, стремительно набирает вес и вкусовые качества его живой собрат в хлеву.     Рождественская лестница Есть и еще одна традиция, связанная с периодом Адвента - это лестница. Но необычная. Чаще всего ее устраивают в классах воскресных школ. В идеале это несколько ступенек, соответствующих дням Адвента. У самой верхней ступеньки размещается Вифлеемская звезда, а у самой нижней - пустые ясли с сеном. А на ступеньках фигурка младенца Христа, которая день ото дня, по мере приближения Рождества, опускается на ступеньку ниже, что бы в 25 января оказаться в яслях. Подобно календарю Адвента эта своеобразная лестница помогает малышам наглядно ощутить приближение радостного праздника.                       Не забывайте поздравить своих близких, друзей и знакомых и вместе с ними отметить событие за веселым праздничным столом! Рецепты блюд смотрите в разделах SuperCook.ru Дополнительные праздники: - Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯ:   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   - Занимательная ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ для веселых и любознательных

Хорошая  кухня  -  это  целый  мир,  который   вместо солнца уютно освещается камином.  РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО - быстрая эффективная и недорогая реклама  1. Кулинарная страница выпуска При приготовлении блюд для детского питания острые специи не добавляются! У детей вкусовые рецепторы настолько чувствительны, что специи им или не нужны, или просто неприятны. По возможности, в питании следует заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу и мед. Сведения о здоровом питании детей и взрослых в реальных условиях Приготовление соусов и заправок   Домашние кисломолочные продукты Детское питание   Целебные фрукты и ягоды   Домашний Салон Красоты Домашние заготовки, варенья, соленья, маринады, консервирование Справочник Домашнего Кондитера   Оформление и украшение стола Кулинария для начинающих - уникальный самоучитель Сделайте SuperCook.ru своей стартовой страницей, и вам с безопасного старта без вирусов будут доступны Почта, Поиск, Погода, Карты мира, Телепрограммы, Выставки, Музеи, Открытки, Законы РФ, Справочник Москвы и множество других полезных для вас и ваших детей страниц. Установив старт SuperCook.ru вы сможете получать новые выпуски независимо от работы почты  Цикл выпусков  «Блюда средиземноморской кухни - 58» Возникшая в античности и непрерывно развивающаяся средиземноморская кухня - самая изысканная, вкусная, богатая, разнообразная и здоровая среди всех кухонь мира. Итальянская кухня Об итальянской кухне можно писать до бесконечности – она так же неисчерпаема, как и все прекрасное во итальянском искусстве. Итальянская кухня - это подлинное откровение. Италия предлагает нам насладиться кулинарной культурой, представители которой - спагетти, томатный соус, пицца и мороженое - победоносно шествуют по всему свету. «Термин «птица» в общем значении применяется и к индейке, и к гусю, и к утке, и к голубю, а также и к курице; но с кулинарной точки зрения термин «птица», как правило, употребляется в первую очередь по отношению к курятине.»                       Огюст Эскофье Несмотря на экологические катастрофы и вред, приносимый цивилизацией, в горах Италии дичь не перевелась. Убедительным тому доказательством является постоянное их упоминание в меню любого ресторана. Готовят блюда из дичи и домохозяйки. На рынках и супермаркетах можно достать практически любую птицу. Особенно популярны классические блюда из фазаньего мяса. Этих птиц разводят на специализированных птицефермах, поэтому строго говоря дичью их называть нельзя. Но обрабатываются они так же, как перепела и вальдшнепы с обязательным вымачиванием в маринаде. Вторые блюда Secondi piatti Блюда из домашней птицы и дичи Pollo & Cacciagione Часть 5-я Маринад для дичи Ингредиенты вино — 0,5 л; уксус — 250 г; морковь — 1 шт.; лук — 0,5 головки; лавровый лист — 1—2 шт.; черный перец — 15-20 горошин; гвоздика — 2 зерна.         Приготовление       Смешайте все с 2 л воды и отварите в течение 5-10 минут. Дичь заливают маринадом на 8-10 часов, переворачивая каждые 1-2 часа. Фазан тушеный по-римски Ингредиенты тушка фазана; жир 0,5 стакана; корень моркови — 1—2 шт.; сельдерей — 1 ломтик; корень петрушки — 2-3 шт.; лук репчатый — 0,5 головки; черный перец — 15-20 горошин; душистый перец — 5—6 горошин; лавровый лист — 1-2 шт.; мука — 1 ст. ложка; масло сливочное — 3 ст. ложки; молоко — 1 чайная ложка; кислое молоко — 2—3 ст. ложки; соль.         Приготовление       Хорошо подготовленную тушку фазана выдержите в течение 2 суток в маринаде. Затем выньте, поместите в кастрюлю с жиром и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки. Поджаренную тушку выложите на тарелку, а в оставшемся жире припустите, мелко нарезав корни моркови, сельдерей, петрушку и лук. Когда овощи обжарятся, положите фазана снова в кастрюлю, влейте два стакана горячей воды, добавьте черный и душистый перец и лавровый лист. Закройте кастрюлю крышкой и тушите птицу на среднем огне до готовности, периодически подливая, в случае необходимости, по 1-2 ложке горячей воды. Готового фазана выложите на блюдо, поставьте в теплое место, а затем нарубите на порционные куски. Отдельно обжарьте муку в сливочном масле; разведите пассировку горячим бульоном или водой и процеженным соусом, полученным во время тушения фазана, и кипятите 5-6 минут. Сняв с огня, заправьте соус чайной ложкой молока и двумя ложками кислого молока. Подавайте фазана с приготовленным соусом, гарниром из гороха и моркови, тушенных в масле, и каким-либо салатом. Фазан печеный по-палермски Ингредиенты тушка молодого фазана — 1 шт.; масло сливочное; вино; соль.         Приготовление       Подготовленную тушку фазана выдержите 2 суток в маринаде, заверните в промасленную бумагу, поместите на противень и запеките в течение получаса в сильно нагретой духовку. Затем удалите бумагу и продолжайте нагревать до образования равномерной румяной корочки, поливая тушку периодически сливочным маслом и вином. Подавайте печеного фазана с гренками и ломтиками лимона. Фаршированные голуби из Триеста Ингредиенты тушки голубей — 3 шт.; лук репчатый — 1 головка; телячий фарш — 100 г; масло растительное — 1 ст. ложка; ломтик хлеба, вымоченный в молоке; шпик, черный перец, соль.         Приготовление       Тушки голубей выпотрошите и хорошенько промойте. Луковицу натрите на крупной терке и поджарьте с телячьим фаршем и маслом. Добавьте мелко нарезанные потроха голубей, вымоченный в небольшом количестве молока и отжатый мякиш хлеба, соль и черный перец. Хорошенько перемешайте начинку и нафаршируйте голубей. Затем оберните их тонкими ломтиками шпика и выложите на смазанный маслом противень. Запеките в духовке в течение получаса. Голуби по-монастырски из Ватикана Ингредиенты голуби — 2 тушки; масло подсолнечное — 5—6 ст. ложек; лук репчатый — 300 г; грибы — 300 г; жир — 2 ст. ложки, соль, черный перец.         Приготовление       Тушки голубей выпотрошите и промойте. Посолите снаружи и внутри и посыпьте черным перцем. Положите в неглубокую кастрюлю и обжарьте в масле до образования румяной корочки. Затем добавьте и обжарьте очищенные головки мелкого лука. Отдельно поджарьте в жире мелко нарезанные грибы и добавьте в кастрюлю с голубями. Залейте стаканом горячей воды, плотно закройте крышкой и тушите на слабом огне. Готовых голубей разрежьте на две части по длине. Подавайте на стол в горячем виде с рисом, заправленным маслом. Куропатки с морковным соусом по-пизански Ингредиенты тушки куропаток — 2 шт.; морковь — 4 шт.; помидоры — 2—3 шт.; лавровый лист; черный перец горошком; мука — 2 ст. ложки; ломти белого хлеба — 4 шт.; соль.         Приготовление       Тушки куропаток выпотрошите и промойте. Разрубите на 4 части вдоль и поперек. Положите в подсоленную воду и сварите вместе с нарезанной кружками морковью. Готовых куропаток выньте и, когда жидкость стечет, поджарьте их. В бульон добавьте порезанные помидоры, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Когда морковь сварится, выньте ее и протрите сквозь сито, а бульон процедите. Б масле, оставшемся от жарки дичи, поджарьте муку и добавьте морковное пюре, затем налейте бульона, чтобы получился средней густоты соус. Прокипятите в течение 6-7 минут. Приготовьте гренки из ломтиков белого хлеба и уложите на блюдо. На каждый гренок положите по куску куропатки. Залейте соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавайте в горячем виде. Таким же образом можно приготовить перепелов и бекасов. Перепела в томатном соусе по—флорентийски Ингредиенты тушки перепелов — 3 шт.; жир — 0,5 стакана; лук репчатый — 1 головка; помидоры — 5—6 шт.; масло сливочное — 1 ст. ложка; зелень петрушки, соль, черный перец.         Приготовление       Тушки перепелов выпотрошите, промойте, посолите и посыпьте черным перцем. Поджарьте в жире, пока не подрумянятся со всех сторон. Затем выньте на блюдо, а в оставшемся жире поджарьте мелко нарезанный лук. Добавьте помидоры, очищенные и нарезанные мелкими кусочками. Когда сок помидоров выпарится, добавьте горячей воды и опустите в соус перепелов. Плотно накройте крышкой и тушите на медленном огне. Готовых перепелов выньте, разрежьте вдоль по грудке на две части и подавайте с соусом, добавив в него столовую ложку сливочного масла и мелко нарезанную зелень петрушки. Грудки куропаток с белым вином и сливками «Санта-Лючия» Ингредиенты На 6 персон: 3 молодые куропатки, соль, перец, свиное сало, трюфели, масло, 300 мл вина «марсала», перец-горошек, 300 мл соуса «деми-глясе» (см. раздел «Соусы»), 4 ст. ложки гусиной печени, 3—4 ст. ложки сливок.         Приготовление       Куропаток тщательно очистить, приправить изнутри и положить внутрь по кусочку тертого свиного сала (размером с каштан) и по парочке трюфелей. Связать крылышки и ножки, обернуть в полоски свиного сала и зажарить в масле. Готовые тушки остудить, срезать грудки и уложить их в небольшую сковороду с 12 г масла и несколькими ломтиками трюфелей. Ножки и тушки порезать кусочками. Вылить вино в посуду, где готовились куропатки, и добавить несколько давленых перчинок. Упарить наполовину, добавить кусочки тушек и ножек и соус «деми-глясе». Довести до кипения и прокипятить несколько минут. Процедить в небольшую сковороду, снова нагреть и присоединить сливки. Приправить, обвалять в муке и потушить в масле 6 ломтиков гусиной печени и уложить по ломтику на грудки куропаток перед добавлением трюфелей и соуса. Подавать с гарниром из вермишели с маслом, в которую добавлено немного тертого сыра пармезан. ПРИМЕЧАНИЕ. Ароматный, тертый или нарезанный мелкими кусочками сыр пармезан является неотъемлемой частью множества итальянских блюд, соединяющей все компоненты и придающей ей особый вкус. Смотрите разделы «Большой Домашней Кулинарии»   и «Каталог выпусков» - множество интересной информации Приятного аппетита!    Счастья и радости                      за Вашим семейным столом                             и во всех событиях Вашей жизни! Дарите своим друзьям и знакомым радость чтения интересных и полезных выпусков! Бесплатная подписка всегда доступна на странице: /podpiska.html SuperCook.ru           Написать письмо           РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО - эффективная и недорогая реклама           Быстрая раскрутка и оптимизация сайтов

2. Информационная      страница выпуска Квартплата в Москве вырастет на 18,5% С 1 января 2008 г. в столице повысятся цены на услуги ЖКХ, ремонт жилья и социальный наем. Соответствующее постановление подписал мэр Москвы Юрий Лужков. По словам руководителя комплекса экономической политики и развития Юрия РОСЛЯКА, общий рост тарифов на услуги ЖКХ в следующем году не превысит 18,5%. Если многие регионы уже перешли на стопроцентную оплату услуг ЖКХ, то жители столицы оплачивают сейчас 64% стоимости жилищных услуг. Как считают в мэрии, доходы москвичей еще не позволяют им полностью возмещать стоимость «коммуналки». В 2008 г. горожане станут платить 66% от стоимости услуг. Плата за холодную воду вырастет в зависимости от категории жилья от 14 до почти 20 рублей, за горячую воду — на 44 рубля 12 копеек. Почти на два рубля подорожает и отопление в домах. Больше всего за него, как и прежде, будут платить столичные жители, имеющие несколько квартир. При этом, как заверили в столичной мэрии, несмотря на повышение тарифов, все льготы по оплате услуг ЖКХ в Москве сохранятся. С нового года увеличивается также плата за наем жилья, находящегося в городской собственности. Теперь за наем в домах со всеми удобствами, лифтом и мусоропроводом, расположенных в пределах третьего транспортного кольца, придется платить на 18 коп. больше (за квадрат). Наем жилья без лифта в этой же зоне обойдется на 8 копеек дороже. Наем жилья с удобствами во второй зоне (за пределами третьего транспортного кольца) подорожает на 14 коп., а без удобств — на 6 копеек. Ремонт жилья будет обходиться москвичам примерно на рубль дороже, чем сейчас. Как видим - и самого россиянина, и его жилье, и питание, и образование в нашей стране ценят все дороже и дороже. Человек, его нужды и его имущество становятся главной ценностью в нашем прогрессивном демократическом обществе. Особенно отрадно ощущать эту заботу государства накануне выборов новых достойных преемников власти взамен прежних, плоды многолетних трудов которых мы с благодарностью пожинаем. По материалам прессы

3. Страница      для любознательных Инструкция для избирателя Парламентская кампания подходит к концу. Сограждане пытаются понять, что же им делать на избирательных участках. Исследование The New Times показало: даже специалисты, включая представителей Центризбиркома, путаются в лабиринтах избирательного законодательства, в которое за последние два года было внесено множество поправок. The New Times составил собственную инструкцию для избирателя. Федеральный закон "О выборах депутатов Государственной думы" с поправками, принятыми в мае 2005 года, позволяет пройти в Думу лишь партиям, преодолевшим 7-процентный барьер. Если брать во внимание результаты последних опросов государственного социологического ведомства - ВЦИОМа, то в Думу проходят только две партии: "Единая Россия" и КПРФ. Но сценарием предусмотрено и прохождение ЛДПР - власть не сможет обойтись без потешного батальона карманной оппозиции. Возможно, в том же качестве пройдет и "Справедливая Россия". Последняя вообще странное образование - одновременно и поддерживает Президента, и находится в оппозиции к "Единой России", список которой Президент возглавляет. Закон требует, чтобы в парламенте обязательно было представлено не менее двух партий. В ином случае будут основания признать выборы несостоявшимися. Переголосование также будет объявлено, если по каким-то причинам ни одна партия не преодолеет 7-процентный барьер или если число недействительных бюллетеней превысит 40%. Статистика свидетельствует: графа "против всех", отмененная в июне 2006 года, на федеральных выборах редко когда набирала более 4%, число испорченных бюллетеней обычно 2-3%. Каша в головах Если вы отдаете свой голос за партию, которая преодолевает 7-процентный барьер, все очевидно: ваш голос уходит по назначению. А вот дальше - туман. Что будет с вашим голосом, если вы проголосовали за партию, а она барьер не преодолела? "Голос, отданный за партию, не преодолевшую 7-процентный барьер, так и останется за этой партией. Ни к кому он не перейдет", - утверждает член ЦИК от партии "Единая Россия" Эльвира Ермакова. Однако целый ряд опрошенных The New Times экспертов утверждают обратное. "Голоса, отданные за непроходные партии, при делении депутатских мандатов уйдут в пользу партий, набравших более 7%, - говорит руководитель исследовательской группы "Меркатор" Дмитрий Орешкин. - Делятся они в определенной пропорции, которая высчитывается в зависимости от многих факторов, в первую очередь от количества партий, прошедших в Думу". Вариант 1: голосовать разумом Дальше надо разбираться с калькулятором и решить одну не самую простую математическую задачу. Дано: предположим, в парламент проходят только две партии - "Единая Россия" (например, с 60% голосов) и КПРФ (с 20%), остальные 20% отданы партиям, так и не преодолевшим барьер. Тогда при дележке депутатских кресел эти 20% будут распределены между двумя партиями в пропорции 3 к 1. Вывод: проголосовав за партию-лузера, три четверти своего голоса вы отдадите "Единой России", а одну четвертую - второй партии. Правда, голосуя разумом, своей партии, не прошедшей в Думу, вы все-таки можете помочь - финансово. Партия, набравшая более 3%, получит государственное финансирование в течение четырех лет: ежегодно по пять рублей за каждый отданный в ее пользу голос. "Нельзя говорить, что ваш голос просто уйдет в трубу, - говорит Дмитрий Орешкин. - Вы как минимум помогаете своей партии просуществовать до следующих выборов в Думу. Кроме того, ваш голос уменьшает кусок пирога, который в результате получит "Единая Россия", так как он будет не полностью отдан партии власти, но добавит очки и другим преодолевшим барьер". Вариант 2: испортить бюллетень Эльвира Ермакова утверждает, что испорченные бюллетени никак не могут добавить процентов партии власти. "Число испорченных бюллетеней просто фиксируется отдельной графой в протоколе, но этот процент никак не распределяется потом между партиями", - отмечает она. Однако Александр Иванченко, глава Центризбиркома в 1996-1999 годах, а ныне руководитель Российского центра обучения избирательным технологиям при ЦИК, говорит прямо обратное: "В России действует пропорциональная избирательная система, при которой так называемые "испорченные" голоса (процент испорченных бюллетеней) и голоса партий, не прошедших в парламент, действительно добавляют мандаты тем партиям, которые прошли в Думу". Происходит это так: допустим, та же "Единая Россия" набрала 60% голосов, а КПРФ - 20%. Соответственно, партия Путина должна занять в зале Государственной думы 270 депутатских кресел из 450, а КПРФ - 90. Что происходит с оставшимися 90 мандатами? А вот они и делятся в пропорции 3 к 1, то есть "единороссы" получат плюс 67-68 мандатов и, таким образом, в общей сложности 337-338 кресел, то есть будут иметь конституционное большинство, необходимое для изменения федеральных конституционных законов. А коммунисты получат дополнительно 22-23 мандата. Это называется методом "дополнительного деления". Соответственно, если 7-процентный барьер преодолеет третья партия, то лидер получит меньше дополнительных мандатов. Но мало этого. Бюллетень надо еще и "правильно" испортить. Так, например, идея представителей "Другой России" написать в бюллетене название их коалиции может обернуться голосом в пользу одной из партий - в случае, если хотя бы часть надписи попадет в любой из 11 квадратиков в бюллетене. "Если надпись "Другая Россия" заденет клеточку, где, скажем, указана Демократическая партия России, то этот бюллетень будет засчитан в пользу этой партии", - говорит Ермакова. И еще одна тонкость для желающих портить бюллетени: в итоговых протоколах все неправильно заполненные бюллетени будут подсчитаны в одной графе - "недействительные", и определить, какие были "протестными", а какие просто ошибочными, будет нельзя. Вывод: испорченные бюллетени опять же уйдут в пользу партий, преодолевших 7-процентный барьер. Вариант 3: унести с собой "Если избиратель получит бюллетень, но не опустит его в урну, такой бюллетень будет считаться испорченным и будет зафиксирован в графе "недействительные", - говорит Эльвира Ермакова. Вывод: такой голос, как и в предыдущем варианте, уйдет в пользу партий, преодолевших 7-процентный барьер. Вариант 4: бойкот Вариант бойкота голосования, когда избиратель просто не придет на участок 2 декабря, теперь, после отмены нижнего порога явки, малоэффективен. Выборы будут признаны состоявшимися при любом числе избирателей, пришедших к урнам для голосования. "Хотя, конечно, чем меньше людей придет голосовать, тем менее легитимными будут результаты, - говорит заместитель руководителя Левада-Центра Алексей Гражданкин. - Но пока ничто не предвещает низкую явку: брошены все административные силы, чтобы добиться обратного". Большинство опрошенных The New Times экспертов уверены, что желание некоторых избирателей снизить легитимность результатов голосования может обернуться большими рисками: ваш бюллетень может быть использован в пользу одной из партий. "Вероятность такого исхода достаточно высока, - говорит Гражданкин. - Чтобы убедиться в том, что за вас не проголосовали, нужно на следующий день прийти на избирательный участок и проверить, указана ли в списке проголосовавших ваша фамилия. На такие поступки решаются немногие". Вывод: если вы не приходите на свой избирательный участок, ваш бюллетень может быть заполнен вместо вас. Единственное, на что вы таким образом можете повлиять, - на показатель явки на выборы. Однако после отмены нижнего порога это потеряло всякий смысл. Вариант 5: бойкот-штрих Другой вариант бойкота - взять открепительный талон на избирательном участке, где вы зарегистрированы, но нигде не голосовать. Получить открепительное удостоверение можно до 1 декабря в участковой избирательной комиссии по месту жительства. Что это дает? Только одно: нечестные члены избирательных комиссий не смогут использовать ваш бюллетень, отметив, предположим, нужный им квадратик. Там, где вы зарегистрированы, вас больше в списках нет, а вот обнаружитесь ли вы где-то еще - неизвестно, а потому и риск быть пойманными за руку выше. Вывод: в случае, если вы возьмете открепительный талон, но не станете голосовать, ваш голос не окажется в копилке победивших партий. Однако в результате такой избирательной казуистики вы поднимете процент явки, так как этот показатель высчитывается путем деления числа пришедших на участки на общее число зарегистрированных избирателей. Меньше тех, кто зарегистрирован, - лучше явка. В сухом остатке Проведенный The New Times опрос экспертов показывает, что выбора у избирателей, которые не хотят отдавать свои голоса ни партии власти, ни коммунистам, практически нет. Как говорится, думать надо было раньше: в 2003 году, когда голосовали за ту Думу, которая перекроила под партию власти избирательное законодательство, и в последующие годы, когда предпочитали молчать. Эксперты спорят, как конкретно будет использован тот или иной голос, но почти во всех случаях в выигрыше остается одна-единственная партия - "Единая Россия". "У избирателей, которые не желают отдавать свой голос партии власти, не остается никакого выбора, - говорит Алексей Гражданкин. - Похоже, все, что остается таким избирателям, - это голосовать за коммунистов. Это единственный вариант, при котором их голос не будет использован в пользу "Единой России". Впрочем, нелишне знать и другое: в условиях нормальных, демократических выборов, когда соблюдается вся необходимая процедура (равный доступ к СМИ, состязательность, равные возможности для политической конкуренции), победившая партия редко набирает более 70% голосов. По той простой причине, что единомыслие - признак жестких авторитарных или тоталитарных режимов. Демократия - это всегда сообщество индивидуально мыслящих свободных граждан. Если партия власти наберет 70% или более, в демократическом мире это может вызвать подозрение, что парламентская кампания прошла с нарушением процедуры, а при подсчете голосов, возможно, была допущена фальсификация. Особенно, если на выборах присутствовало мало сторонних наблюдателй. Если демократический мир заявит, что выборы в России были недемократическими - а о такой возможности уже заявила фракция "зеленых" в Европарламенте, - то легитимность партии власти и ее лидера за пределами России будет поставлена под сомнение. С вытекающими из этого последствиями для всего населения страны. По материалам прессы

4. Страница   красоты и здоровья      Пять секретов макияжа Никогда не задумывались о том, почему у вас никогда не получается сделать такой же потрясающий макияж, как удается профессиональному визажисту, пусть даже вы очень стараетесь и пользуетесь самой дорогой косметикой? Хотя качество косметики очень важно, умение правильно ею распорядиться - еще важнее. Секрет безупречного макияжа - не только в косметике известных брендов, но и в использовании правильных техник и приемов. Вот несколько секретов макияжа, превращающих обычную девушку в Диву. Естественный цвет губ: Хотите, чтобы ваши губы казались более полными и чувственными, но не вульгарными? Тогда вам наверняка пригодится небольшая хитрость, известная любому визажисту. Вначале очертите контур губ карандашом нейтрального цвета. Затем заполните очерченное пространство нейтральным блеском для губ. Губы будут выглядеть более «сочными» и естественно красивыми. Сохранение цвета помады: Женщины, которые пользуются помадой темных оттенков, часто сталкиваются с одной весьма деликатной проблемой - помада то и дело остается на зубах, поэтому приходится быть все время начеку. Чтобы этого не произошло, профессионалы рекомендуют выполнить всего-навсего две несложных операции. Во-первых, после нанесения помады положите в рот палец, сомкните вокруг него губы и вытяните палец изо рта. При этом на пальце остается излишек помады. Во-вторых, промокните губы чистой салфеткой. Это тоже помогает избавиться от излишка помады, а также выровнять цвет. Коррекция ассиметричной формы носа: Вам не повезло, и природа не наделила вас прямым и симметричным носом? Профессиональные визажисты точно знают, как помочь этой беде. Вы можете слегка скорректировать форму носа. Лучше всего для этого подойдет тональная основа на один-два тона темнее той, которой вы обычно пользуетесь. Нанесите более темную основу на крылья носа, чтобы нос казался меньше. Немного темной основы, нанесенной на кончик носа, зрительно сделает его чуть короче. Использование теней для наведения контура глаз: Чтобы сделать ресницы более густыми, воспользуйтесь тенями для век и заостренным аппликатором или кисточкой. Для начала выберите оттенок, который или гармонирует с цветом вашего постоянного карандаша для глаз, или того, что вы будете использовать на этот раз. При нанесении теней особенное внимание уделите линии роста ресниц. Так ресницы будут казаться более густыми. Иллюзия выдающихся скул: Если у вас круглое лицо, вы можете зрительно удлинить его, выделив скулы с помощью румян. Для этого нанесите на пространство под скулами румяна темного оттенка, а на пространство выше скул - румяна светлого оттенка. Благодаря этому контрасту скулы зрительно чуть выступят вперед, что немного «вытянет» овал лица. Без сомнения, эти секреты макияжа помогут вам создать идеальный образ, о котором вы так мечтаете. По материалам прессы

Копилка юмора         и анекдотов      Список новых штрафов, которые будут введены в Москве с 1 января Жизнь москвичей, как, впрочем, и жителей любого мегаполиса, регламентируется всевозможными запретами и предписаниями. Только, в отличие от жителей европейских столиц, мы об этом мало что знаем. И уж точно ничего не выполняем. Кто, скажите на милость, знает, что выгул собаки с неизбежными последствиями в виде загрязнением животным улиц - административное правонарушение? И за него введен штраф в размере 15 рублей? Правильно, никто. Можно смело утверждать, что ни одному москвичу за все время существования этого постановления не пришлось эти 15 рублей заплатить. Так и выгуливаем домашних любимцев, а потом поскальзываемся, нюхаем, ругаемся... Опять-таки, с ребенком пойти некуда - на любой детской площадке как у себя дома пасутся собаки, нещадно загрязняя все вокруг. Теперь московские власти решили положить этому конец. Как стало известно, Мосгордума приняла новый Кодекс Москвы об административных правонарушениях (КоАП), который увеличивает не только размер штрафов, но количество нарушений, за которые их будут взимать. Три четверти проступков, за которые, согласно КоАП, предусмотрены наказания, регламентировались и ранее - всевозможными городскими постановлениями и подзаконными актами. Еще четверть добавилась - теперь штрафовать будут и за то, что прежде "сходило с рук". Окончательный вариант документа включает 213 статей, объединенных в 17 глав. В него входят более 200 видов правонарушений, за которые предусмотрена административная ответственность. Столица, как субъект Федерации, имеет право издавать собственные кодексы, главное - чтобы они не противоречили общероссийским нормам, а дополняли их. Новый столичный кодекс вступит в силу с 1 января 2008 года. Таким образом, у москвичей остается менее полутора месяцев, дабы подготовиться к нововведениям и понять, за что теперь придется платить. В первую очередь, по словам председателя комиссии Мосгордумы по законодательству и автора КоАП Александра Семенникова, документ увеличивает максимальный размер штрафа. Если раньше "планка" для граждан составляла 2,5 тысячи рублей, то теперь она выросла вдвое до 5 тысяч рублей . Должностным лицам за нарушение придется выложить до 50 тыс рублей (раньше было 5 тысяч), а организациям - аж до 1 миллиона рублей (прежде - 100 тыс рублей). Как считают авторы документа, увеличение штрафов заставит москвичей уважительнее подходить к букве закона и не игнорировать правила городского общежития. Платить придется буквально за все - за собачьи экскременты в неположенном месте, и за приставания к гражданам, и за "воющую" всю ночь сигнализацию. Сегодня существует городской закон "О тишине", но он фактически не работает. Его игнорируют из-за того, что взыскать даже мизерный штраф крайне сложно. Теперь же соседям-дебоширам, у которых праздник каждую ночь, придется заплатить не 500, а 1000 рублей. Если же ваш покой нарушает ночной клуб или бар, вы вполне можете "навести" на него милицию. И тогда, согласно КоАП, нарушителю придется выложить до 40 тыс. руб. Правда, много ли это для заведения, чья ночная выручка составляет сотни тысяч рублей - остается лишь предполагать. Строже всего Кодекс обходится с "собачниками". Животных сегодня заводят многие - ведь в бешеном ритме мегаполиса они зачастую становятся для нас единственными близкими существами. Увы, не все горожане разделяют восторгов собаководов. Дискуссии о том, можно ли держать собак, особенно крупных и бойцовых пород, в многоквартирном доме ведутся давно и без особого успеха. Но если здесь велик простор для дискуссий, то выгуливать собак где попало их владельцам точно не позволят. Прежние 15 рублей, никак не вдохновлявшие хозяев ходить за своими любимцами с совком и пакетиком, заменят на 1000 рублей. Столько же придется заплатить тем, кто выгуливает пса без намордника на детской площадке, около школы или поликлиники. В этом случае даже самый тщательный сбор собачьих экскрементов не поможет. Дополнительные санкции вводятся против нарушителей общественного спокойствия. Помимо нарушения покоя граждан по ночам, с 1 января будут караться любители взрывать петарды и прочую пиротехнику. Это удовольствие обойдется им в 1-1,5 тысячи рублей, так что "взрывникам", скупающим "снаряды" ящиками, остается только поднапрячься и взорвать все это до боя курантов. Или приготовить вышеозначенную сумму. Гораздо дешевле - от 100 до 500 рублей - будет стоить "нарушение общественного спокойствия, выразившееся в навязчивых действиях гражданина, осуществляемых в отношении других граждан против их воли, в целях купли-продажи, обмена или приобретения вещей иным способом, а также в целях гадания, попрошайничества, мужской и женской проституции, либо навязывания иных услуг в общественных местах". В общем, гадалкам, попрошайкам и "секс-работникам" обоего пола тоже придется нелегко. С другой стороны, вряд ли 500 рублей покажутся этому контингенту существенной суммой - ведь их доходы куда выше. Нельзя будет также писать на заборах нецензурщину, портить вывески и номера домов, бесконтрольно шастать по столичным подземельям и бросать на сцену или стадион посторонние предметы. По последнему пункту, впрочем, есть вопросы. Одно дело, когда футбольные болельщики бросают так называемые файеры - это опасно и должно быть наказано. И совсем другое, когда в плохо выступающего артиста кидают тухлый помидор. Что же теперь, терпеть на сцене откровенную халтуру и бездарность? «Если этот артист не получил телесных повреждений, то оснований в возбуждении административного дела нет», - успокоил москвичей А.Семенников. Так что, недовольные граждане, кидайте помидоры в тех, кто не оправдал надежд на культурный досуг и вложенные в билет деньги. Скорее всего, вам ничего за это не будет. Хотя, у нас, как гласит народная мудрость, закон - что дышло. Есть и совсем неожиданные штрафы. Так, впервые будут наказаны кинотеатры, пускающие детей и подростков на взрослые сеансы. Эта мера продиктована жалобами родителей, чьи отпрыски совершенно бесконтрольно посещают не предназначенные для них киносеансы. Очевидно, владельцам заведений-нарушителей придется раскошелиться на кругленькие суммы: мало кто требует у всех без исключения подростков паспорт, а внешность бывает обманчива. Даже в Советском Союзе, когда надзор за досугом молодежи был более строгим, девочки умудрялись проникнуть на запретную "Маленькую Веру", наложив на лицо тонны маминой косметики. Сегодня, в эпоху акселерации, охочим до зрелищ подросткам не понадобятся даже такие ухищрения. Штрафовать будут и городские службы - так, водителям маршрутных такси, не выдающим пассажирам проездных документов, придется выложить до 5 тыс. рублей. С той же суммой расстанутся транспортные предприятия, допускающие нарушения в графике движения автобусов, а также "коммунальщики", с опозданием убирающие мусор или снег. Жаловаться на нарушения надо "по старым адресам" - их в рамках своей компетенции рассматривают мировые судьи, административные комиссии префектур, профильные департаменты и т.д. А чтобы чиновники не расслаблялись, их за нарушение сроков рассмотрения запросов граждан или за отказ работать с обращениями населения тоже будут штрафовать - от 500 до 3 тыс. рублей. Максимальный штраф придется выложить за порчу зеленых насаждений, серьезные экологические нарушения и содержание в ненадлежащем состоянии памятников культуры. Надругательство над гербом или флагом Москвы будет стоить гражданам от 2 до 2,5 тыс. рублей, должностным лицам - от 4 до 5 тыс. рублей. Что ж, идеи хорошие. Только вот вопрос - кто будет следить за выполнением предписаний столичного КоАП? У милиции хватает дел и без того, чтобы приглядывать за каждой собачкой или подростком, мечтающим нацарапать на стенке лифта пару "народных" выражений. Да и тащить нарушителей в отделения, оформлять протокол - кому это нужно? Стоит вспомнить хотя бы печально знаменитый закон об употреблении пива в общественных местах. Его обсуждали около полугода, и даже президент наложил вето на первую редакцию, назвав ее излишне жесткой. Прошло время - и что мы видим? Подростки как пили у метро пиво, так и пьют, а милиция на них ноль внимания. С одной стороны, у служб охраны правопорядка есть дела поважнее, нежели воспитывать чужих детей. С другой - а нужно ли принимать законы, которые заведомо не будут выполняться? Но ведь и законодателям тоже надо как-то оправдать свое безбедное существование на деньги налогоплательщиков.